Poquito a poco nos vamos metiendo en el
meollo de la transgénica cuestión. En esta entrada veremos cuáles son los principales
cultivos transgénicos en el mundo, pero primero vamos con una visión
general para irnos centrando.
Evolución: Desde los primeros cultivos transgénicos, plantados en seis
países en 1996, se ha pasado a cultivarlos en 28 países, alcanzando más de 181
millones de hectáreas. Aunque Estados Unidos sigue siendo líder en este campo,
hoy en día se siembran algo más en países en desarrollo que en
desarrollados.
Actualmente se cultivan comercialmente 27 cultivos transgénicos: alimentarios (soja,
maíz, arroz, trigo, patata, tomate, remolacha, judías, endivia, berenjena, calabaza,
papaya, melón, ciruelo, remolacha y caña azucareras), forrajeros (alfalfa y Agrostis),
textiles (algodón y lino), oleaginosos (distintas variedades de colza), flores
(clavel, petunia, rosa) y
otros como la pimienta dulce, el chopo o el tabaco.
La ingeniería
genética permite incorporar en la planta
más de un rasgo genético; en inglés los llaman "stacked traits" (literalmente
" caracteres apilados"), aunque entre nosotros podríamos llamarlos "supertransgénicos". De esta manera las variedades pueden utilizarse durante más tiempo, ya que
"vienen preparadas de serie" para afrontar más problemas. Actualmente
están disponibles comercialmente el maíz y el algodón resistentes a insectos y tolerantes
a herbicidas.
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Mapa de los cultivos modificados genéticamente
en el mundo.
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