ABECEAGRARIO: CROTAL
ABECEAGRARIO animal CONOCE EL CAMPO Ganadería ganado identificación animal trazabilidad
Seguimos con una nueva entrada
correspondiente a la serie de Abecedario agrícola; entradita breve que pretende
explicar palabras utilizadas a menudo en agricultura y ganadería. Esta vez
vamos con una ganadera.
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| Vaca y ternero con sus correspondientes crotales. En la granja sirven, entre otras muchas cosas, para controlar los tratamientos veterinarios que recibe cada animal y los apareamientos. |
El crotal es una especie de pendiente de plástico
que se pone en las orejas del ganado para poder identificarlo; de esta manera podríamos
decir que van siempre con su DNI colgando. Contiene una serie de dígitos que
identifican a cada animal, e incluso puede llevar un código de barras. Tener a
cada animal identificado es indispensable en el día a día de una granja y es
obligatorio para poder seguirle la pista no solo al animal sino a los alimentos
derivados de el.
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| Los crotales tienen dos partes, macho y hembra. En cada una de ellas tienen que figurar los siguientes dígitos. Fuente: Ministerio de Agricultura. |
Actualmente es de plástico y su diseño
cumple varios objetivos: que le produzca el mínimo daño al animal durante su colocación
y evite infecciones, que sea fácil de leer y aguante las condiciones de vida
propias del animal (que las letras se vean claras durante el mayor tiempo
posible) y que sea imposible retirarlo sin destruirlo. Hay gran variedad de
crotales en función de la especie y la edad del animal, e incluso de las
necesidades del propietario de los animales. Los hay electrónicos o incluso que
toman una muestra de tejido para análisis de ADN.
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| Crotal electrónico para oveja. Fuente: www. azasa.es |
Por cierto, en ingles a los crotales se
les llaman ear tags
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